ほうれん草、もやし、シイタケの三色ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は2~3㎝長さに切ってさっとゆで、水にさらして水を絞る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1をしき、ニンニクとほうれん草をさっと炒め、塩をなじませ、ゴマを入れて混ぜる。

3. 3

   もやしは根が気になったら取り、さっとゆでてザルに広げて冷ます。

4. 4

   よく水を切ってボウルに移し、＊を混ぜる。

5. 5

   シイタケは石突を取って薄切りにする。
   
   フライパンにごま油小さじ1をしいてさっと炒め、醤油をなじませ、ゴマを入れて混ぜる。

6. 6

   ほうれん草、もやし、シイタケを盛り合わせて出来上がり。