胸肉と玉ねぎと卵のみそ炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは2㎝角程度の大きさに切り、耐熱容器に入れる。
蓋をしてレンジで6分ほど柔らかくなるまで加熱する。 -
2
胸肉は皮を取って薄切りにし、＊をまぶす。
卵は溶きほぐす。 -
3
フライパンにごま油小さじ1をしいて熱し、卵を流しいれる。
大きくゆっくり混ぜ、ふんわり火が通ったら取り出す。 - 4 空いたフライパンに残りのごま油をいれ、胸肉を重ならないように並べ、両面白っぽくなるまで焼く。
- 5 玉ねぎ、生姜、味噌を入れ、なじむまで炒め、卵を戻してざっと炒める。
- 6 盛りつけて木の芽を散らす。
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