豚肉とレタスの雑穀チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を取ってほぐす、レタスは2㎝角切りにする。
   
   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1をしき、豚肉としめじを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りのごま油と油を加えて熱し、卵を割り入れる。
   
   温かいご飯を乗せてほぐしながら炒め、卵に火が通ったら塩とコショウで味を調える。

4. 4

   レタスと2をいれ、レタスに軽く火が通るまで炒め、鍋肌から醤油を加えて炒めて出来上がり。