豚肉と長芋のお好み焼き レシピ・作り方

豚肉と長芋のお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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長芋入りのふっくらお好み焼きです。

材料(2~3人分)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 長芋 15㎝
  • 長ネギ 1本
  • *薄力粉 90g
  • *水 150㏄
  • *塩 小さじ1/5
  • 2個
  • 適量
  • 〇醤油 小さじ2
  • 〇ごま油 小さじ1
  • お好み焼きソース 大さじ2~3
  • 鰹節 3~5g
  • 木の芽(青のり等でも) 10枚程度

作り方

  1. 1 ボウルに*をいれ、混ぜておく。
  2. 2 豚肉はざく切りにし、〇をもみこむ。

    長芋は皮をむいて千切り、ネギは薄い輪切りにする。
  3. 3 1に2と卵をいれ、よく混ぜる。
  4. 4 フライパンに油をしいて温め、3の1/3~1/2両を流しいれ、丸く形を調える。

    蓋をして中火で片面3~4分ずつ焼いて火を通す。
  5. 5 お皿に盛り付け、ソースを塗り、鰹節をかけ、木の芽を乗せる。

きっかけ

お昼ごはんに

  • レシピID:1070056394
  • 公開日:2020/04/15
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長芋その他の粉物
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