豚肉とマッシュルームのバルサミコ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は大きかったらざく切りにし、薄力粉をまぶす。
マッシュルームは2~3枚にスライス、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 -
2
フライパンにバターの半量を入れて温め、肉を広げて中火で焼き色をつける。
-
3
肉を端に寄せ、空いた部分に残りのバター、にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
バルサミコ酢を加えて煮立つまで炒め、醤油、はちみつを加えてなじむまで炒める。
コショウを多めに降って出来上がり。
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