レンコンと豚肉の辛子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいて薄切りにし、さっと水にさらして水を切る。

2. 2

   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

3. 3

   辛子と醤油を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにごま油をしき、肉を広げて入れ、中火で焼く。
   
   焼き色がついたら混ぜ、8割火が通ったらレンコンを加える。

5. 5

   さっと炒め、水と砂糖を加えて炒める。

6. 6

   レンコンに火が通ったら3を加えてさっと炒めて出来上がり。