豚肉としめじの山椒醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山椒は粗みじん切りにし、＊と混ぜておく。
   
   しめじは石突を取ってほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   肉に片栗粉を適当にまぶす。
   
   フライパンにバターを入れて温め、肉を広げて入れ、片面に焼き色がついたら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにしめじと玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   山椒のたれを加えて煮立て、肉を戻し、肉に火が通るまで炒める。