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ゴーヤの酢の物 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
気まぐれみけにゃん
苦味と酸味が癖になります
材料(4人分)
白ゴーヤ
1本
塩
小さじ1
酢
1/2カップ
蜂蜜
大さじ2
作り方
1
ゴーヤは種とわたを取り5ミリ厚さに切り、しおもみする
2
しんなりしたら水洗いし、水気を拭き取る
3
酢を小鍋に入れ沸騰させ、火からおろし蜂蜜を溶かす
4
3にゴーヤを入れ一晩冷蔵庫で寝かせる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
白ゴーヤをいただいたので作りました
公開日:2019/09/28
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