千切り大根と人参、胸肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は千切りスライサーで千切りにする。
   
   大根の葉はみじん切りにする。
   
   鶏むね肉は皮を取って細切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、大根の葉以外の1を入れてさっと炒める。

3. 3

   醤油、みりん、水を入れ、蓋をして中火にする。
   
   大根が柔らかくなるまで5～6分煮る。

4. 4

   大根の葉を入れて水分が少し残る程度まで炒め煮し、塩で味を調える。