いわし団子とナスのトマトスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスは半月切り、しめじは石突を取ってほぐす。
玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
トマトは半分すりおろし、残りは粗みじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 3 ボウルに＊をいれ、混ぜておく。
-
4
鍋にオリーブオイルをしき、ナス、玉ねぎ、にんにく、一味唐辛子を入れ、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
-
5
水、トマト、しめじを加えて煮立て、イワシを小さめに丸めて入れる。
灰汁が出たらすくい取り、イワシに火が通るまで煮る。 -
6
酢、塩、コショウで味を調え、器に盛り付けてパセリを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
