白ウリのキムチ風 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 白ウリ 1本
- 塩 小さじ1/2
- ＊韓国唐辛子粉 小さじ1
- ＊おろしにんにく 少々
- ＊水あめ 大さじ2/3
- ＊酢 大さじ１強
作り方
-
1
白ウリは皮を縞目にむき、縦半分に切る。
種をスプーンで取り、薄切りにする。 - 2 1に塩をまぶし、30分ほど置く。
- 3 2の水をぎゅっと絞り、＊を加えてよく和える。
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