空心菜のカリカリじゃこ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにシラスとごま油を入れ、弱めの中火でシラスがカリっとするまで炒める。
   
   余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。

3. 3

   空心菜の茎、唐辛子、塩一つまみを入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   葉の部分を加えて火が通るまで炒め、塩で味を調える。