舞茸とズッキーニのバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は大き目にほぐす。
   
   ズッキーニは5ミリくらいの厚さの輪切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で温め、バターが溶けたら1をなるべく重ならないように並べる。

3. 3

   焼き色がついてきたら裏返すように炒める。

4. 4

   火が通ったら醤油を回しいれて炒め、塩とコショウで味を調える。