もやしとピーマンに豚肉の醤油麹ラー油炒めのっけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
もやしは根が気になったら取る。
ピーマンは種を取って細切り、人参は千切りにする。
- 2 豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
-
3
フライパンに油をしいて1を入れ、火が通るまで炒める。
塩とコショウで薄めに味付けして取り出す。
-
4
空いたフライパンに肉を広げていれ、中火で焼く。
焼き色がついたら醤油麹を入れて炒め、火が通ったらラー油をいれて混ぜる。
-
5
お皿に3をしき、4を乗せ、ネギとゴマを散らす。
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