胸肉と大根と水菜の梅味噌だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は厚みを半分に切り、＊をまぶす。
   
   大根は千切り、水菜はざく切りにする。

2. 2

   鍋に大根と水菜を入れ、胸肉を乗せる。
   
   水を100㏄加えて蓋をし、火にかける。
   
   沸騰したら弱めの中火にし、胸肉に火が通るまで5~6分蒸し煮する。

3. 3

   〇をよく混ぜる。

4. 4

   胸肉を取りだしてそぎ切りにし、大根、水菜と器に盛り付ける。
   
   ３をかけ、ごまを振る。