ポークソテー、シイタケしめじのポン酢ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケは石突を取って薄切り、しめじは石突を取ってほぐす。
   
   豚肉はたたいて伸ばし、塩をなじませてから薄力粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに肉を置き、中火でこんがりするまで焼く。
   
   裏返して弱火にする。
   
   空いた部分にキノコを入れキノコは時々混ぜて火を通す。

3. 3

   肉をお皿に移し、フライパンにバター、ポン酢、コショウを入れ、ひと煮立ちさせてかける。