あさりと白菜の黒コショウ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは３％の塩水につけて数時間置き、砂抜きする。
   
   殻をこすり洗いして水を切る。

2. 2

   白菜は3㎝角程度の大きさに切る。
   
   にんにくは薄切りにする。

3. 3

   鍋に１、２、水を入れ、白菜に火が通るまで煮る。
   
   あくが出たら取り除く。

4. 4

   味噌で味を調え、コショウを加えて出来上がり。