サラダ冷ややっこ♡ミニトマトの塩麹ドレッシングがけ レシピ・作り方

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さくらと*はる
あと1品!3分でささっとつくれる♡サラダ冷ややっこ。トマトがいろあざやかで元気をもらえるカラフルなメニュー。

材料(2人分)

絹豆腐
1丁
プチトマト
4個
☆オリーブオイル
大1
☆塩麹
大1
☆黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1
    プチトマトは1/8にカットする。ビニール袋に☆を全て合わせ、プチトマトをいれ、手で10回ほど軽くもんでなじませる。ドレッシング完成!
  2. 2
    お皿に豆腐、ドレッシングの順を盛り合わせる。

おいしくなるコツ

トマトからのジュースがドレッシングの一部になり、☆塩麹☆オリーブオイルと混ぜると相性ばっちり。 ☆黒胡椒はオトナ向けなので、お好みでひき算してくださいね!

きっかけ

あと1品をさっとつくりたくて。シンプルだけど栄養価もアップ、今ではすっかり夏の定番です。

公開日:2019/01/18

関連情報

カテゴリ
豆腐サラダトマト全般オリーブオイル塩麹

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