ささみとほうれん草のあっさりオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマト缶50㏄に砂糖と塩一つまみを入れ、さっと加熱して取り出す。
2. 2 ささみは小角切りにし、塩ひとつまみをまぶす。
   
   ほうれん草はさっとゆで水にさらして水を絞り、みじん切りにして再度水を絞る。
   
   玉ねぎはみじん切りにする。
3. 3 フライパンにバター5ｇと玉ねぎを入れ、薄く色づくまで炒める。
   
   ささみを加えて色が変わるまで炒める。
4. 4 トマト缶100㏄を入れトマトの水分が飛ぶまで炒める。
   
   ほうれん草を加えてさっと炒める。

   

5. 5 温かいご飯を加え炒め、塩とコショウで味を調えて取り出す。

   

6. 6 卵に塩一つまみを入れて溶いておく。
7. 7 フライパンをきれいにし、バター2ｇを入れて温め、卵を流しいれて広げる。
   
   ご飯を乗せて包み、お皿に移す。
8. 8 １をかけて出来上がり。