銀ダラの大根あんかけ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにする。

2. 2

   ギンダラは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をしき、ギンダラを入れ、中火でこんがりするまで揚げ焼きして取り出す。

4. 4

   フライパンをきれいにし、大根と＊をいれ、大根に火が通るまで煮る。

5. 5

   ギンダラを加えて軽く煮、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

6. 6

   盛り付けてネギをのせる。