簡単！ヘルシー！竹輪とこんにゃくの★中華炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
味付けは、オイスターソースと醤油のみで、簡単味付けです。こんにゃくは一度下茹でしているので、臭みがありません。炒めるだけなので、パパッと作れますよ。
材料（4人分）
作り方
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1
こんにゃくは、真ん中に切り込みを入れて、内側にくるりと端を入れて手綱にします。
熱湯で下茹でして、アクを抜きます。
ザルにあげます。
-
2
竹輪は、縦半分に切り、1と同じく手綱にします。
-
3
熱したフライパンにごま油を入れて、先にこんにゃくを炒めます。
油が回ったら、竹輪を入れて炒めます。
オイスターソース、醤油を入れて絡めるように炒めます。
-
4
味が絡んだら、お皿に盛りつけ、いりごまをかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 竹輪とこんにゃくの中華炒め
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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