オクラとキャベツと豚肉の煮麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１cm幅切り、オクラは斜め切りにする。
   
   肉はざく切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   鍋にダシとキャベツを入れ、キャベツに火が通るまで煮る。
   
   肉を入れてほぐし、灰汁が出たらすくい取る。

3. 3

   オクラを入れて火が通るまで煮て、醤油、塩、砂糖で味を整える。

4. 4

   別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを１分ほどゆで、水でぬめりを洗って水を切る。

5. 5

   ３にそうめんを入れて温め、器に移してネギを乗せる。