スズキのレモンソテーラタトゥイユ添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スズキに＊をまぶして置く。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、甘長唐辛子４本を入れ、塩少々をふって、時々返しながら火が通るまで焼く。
-
3
ナス、ズッキーニ、玉ねぎは小角切り、甘長唐辛子１本は輪切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
- 4 フライパンに３とオリーブオイルを入れ、塩小さじ１／２を振り、ナスがしんなりするまで炒める。
-
5
トマト缶と水を入れ、蓋をして時々混ぜながら水分が亡くなるまで蒸し煮する。
塩とコショウで味を整える。
-
6
別のフライパンにスズキの皮を下にして並べ、中火弱で皮がカリッとするまで焼く。
裏返して火を止め、２〜３分置いて余熱で火を通す。 -
7
お皿にラタトゥイユ、甘長唐辛子、スズキを盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
