チャーシューとレタスのそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レタスとチャーシューは１cm幅に切る。
そうめんは１分ほどゆでて水で洗って水を切る。
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2
卵に塩を入れて溶く。
フライパンに油を入れて熱し、卵を流してザッと炒め、火が通ったら取り出す。
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3
空いたフライパンにごま油と生姜を入れて軽く炒め、チャーシュー、醤油、砂糖、水を入れ、煮立てる。
-
4
そうめんとレタスを入れ、なじむまで炒め、卵を戻してざっくり混ぜる。
塩とコショウで味を整える。
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5
お皿に盛り付けちぎった海苔を載せる。
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