豚肉、ナス、ピーマンの黒コショウキンピラ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
豚肉に*をまぶす。
ナスは縦半分に切って斜め切り、ピーマンは種を取り、2cm幅に切る。 -
2
フライパンに豚肉を入れて広げ、下面に焼き色が付くまで焼く。
ナス、ピーマン、ごま油を入れ、油がなじむまで炒める。 - 3 ○をいれ、野菜に火が通るまで炒める。
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