シューマイ！フライパンで簡単で美味しい！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器にいれ、レンジで8分過熱します。

2. 2

   生姜はみじん切りにします。●を合わせておきます。
   豚ミンチをいれ、粘りが出るまで捏ねます。

3. 3

   あら熱が取れた玉ねぎに片栗粉をいれ、全体に混ざるようにします。
   2と混ぜ合わせます。

4. 4

   シューマイの皮の真ん中にスプーン大の大きさのタネを乗せます。
   親指と人指し指で丸を作り他の3本の指を親指にもってくるような形を作ります。
   シューマイの形を整えます。

5. 5

   フライパンにレタスを隙間なくひき、その上に隣同士くっつかないようにシューマイを並べます。
   レタスの下に水(約100cc分量外)をいれ、蓋をして弱～中火で10分蒸して完成です。