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舞茸とロメインレタスのサラダレシピ・作り方

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約15分
100円以下

焼いた舞茸とロメインレタスのサラダです。

材料（２〜３人分）

舞茸: 1パック

ロメインレタス: ３〜４枚

新玉ねぎ: １／４個

トマト: １／２個

クリームチーズ: １８g

オリーブオイル: 小さじ１

バルサミコ酢: 小さじ１

醤油: 小さじ１

黒コショウ: 少々

＊おろしにんにく: 少々

＊レモン汁: 小さじ２

＊オリーブオイル: 小さじ２

＊塩、黒コショウ: 各少々

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作り方

1

レタスはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。

トマトは乱切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルをしき、大きめにほぐした舞茸を広げていれ、中火で両面焼き色が付くまで焼く。

火を止めてバルサミコと醤油を入れて絡め、こしょうを振る。
3

ボウルに１、２、＊をいれ、よく混ぜる。
4

３を盛り付け、クリームチーズをちぎって散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2018/06/27

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カテゴリ: まいたけレタス

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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