本格的。フロランタン！！ナッツ&ドライフルーツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●クッキー生地を作ります
   →ボールに入れたバターを柔らかく練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

   

2. 2 卵を少しずつ加え、さらによく混ぜる。
3. 3 バニラエッセンスを加え、アーモンドプードルと小麦粉はふるいにかけて切るように混ぜ込む。

   

4. 4 生地をクッキングペーパーに乗せてサランラップを被せてめん棒で、天板の大きさに合わせて伸ばす→冷蔵庫で30分休ませる

   

5. 5 工程4の生地のサランラップを外しフォークで穴を開けて。クッキングペーパーのまま天板に乗せて、160℃予熱したオーブンで10分焼く→焼けたら取り出し冷ましておく

   

6. 6 ●キャラメル生地を作ります。鍋に★以外のキャラメル生地の材料を入れて弱火から～とろ火で煮る→焦げないようにかき回す。

   

7. 7 15分経つと…
   ←こんな感じ。

   

8. 8 ★スライスアーモンドと★ドライフルーツを入れて、手早く混ぜ合わす。

   

9. 9 クッキー生地の上にキャラメル生地を乗せ、手早く広げる。→だんだん固まってくるので手早く！です

   

10. 10 160℃のオーブンで15～20分焼く。

    

11. 11 粗熱が取れたら、好みの大きさにカット。
    完成！！