小柱と葉玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

小柱と葉玉ねぎのかき揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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小柱と葉玉ねぎのかき揚げです。

材料(2人分)

  • 葉玉ねぎ 1個
  • 小柱 50g
  • *卵 1個
  • *薄力粉 50g
  • *水 40〜50cc
  • 揚げ油 適量
  • 天つゆ 50cc
  • 大根おろし 大さじ山盛り2
  • おろし生姜 少々

作り方

  1. 1 は玉ねぎは2cm長さに切る。
  2. 2 ボウルに*を入れてざっと混ぜ、葉玉ねぎと小柱を入れて混ぜる。
  3. 3 フライパンに油を2cm程度入れて温め、2を一口大にまとめていれる。

    衣が固まったら裏返し両面薄く色づくまで揚げる。
  4. 4 油を切って盛り付け、大根おろしと生姜を添える。

    天つゆを添えて出来上がり。

きっかけ

小柱を買ったので

おいしくなるコツ

多めの油で揚げるとさくっと揚がります。

  • レシピID:1070050647
  • 公開日:2018/05/24
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