ふきとワカメのハチミツ酢みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきはフライパンに入る長さに切り、さっと濡らし、塩小さじ１をまぶして板ずりする。
   
   沸騰したお湯で２〜３分ゆでて水にさらし、筋をむく。

2. 2

   ふきを斜め切りにし、１％の塩水に使うまで漬けておく。

3. 3

   ワカメはざく切りにする。

4. 4

   ハチミツ酢みその材料をよく混ぜる。

5. 5

   ふきの水を拭き取り、ワカメとともに盛り付け、酢みそをかける。