新玉ねぎと絹さや、しめじの塩麹味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは厚めにスライス、絹さやは筋を取る。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   鍋にだしと玉ねぎを入れ玉ねぎに透明感が出るまで煮る。

3. 3

   絹さやとしめじを入れてさっと煮る。
   
   味噌と塩麹で味を整える。