鶏胸肉のタルタル南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大にそぎぎりし、。で下味を付ける。
- 2 水と小麦粉を混ぜ、衣を作り、1に付ける。
- 3 サラダ油を170℃に熱し、2を揚げる。
- 4 醤油、酢、砂糖、水を鍋に入れ沸騰させ、3を煮からめる。
- 5 卵は茹でみじん切り、玉ねぎ、にんしもみじん切りし、全てをマヨネーズで和える。
- 6 器に4を盛り、5をかける。
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