エビとほうれん草のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて背わたを取り、塩ひとつまみと片栗粉をまぶし、水できれいに洗って水を絞る。
   
   塩少々で下味をつけて置く。

2. 2

   ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらし、水を切る。

3. 3

   フライパンににんにく、エビ、バターを入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   水を絞ったほうれん草を入れ、さっと炒める。塩とコショウで味を整える。