ブリとしめじのレモン醤油焼き レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
しめじは石付きを取り、ざっくりほぐす。
ブリはさっと洗って水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンに油小さじ１をしき、しめじを並べ、中火で火が通るまで焼いて取り出す。
- 3 空いたフライパンに油大さじ１を足し、ブリを並べ、両面中火でこんがりするまで焼いて取り出す。
-
4
フライパンの残った油をキレイにし、＊を入れて火にかける。
ブリを戻して煮絡める。タレは煮詰めすぎないようにして火を止める。
-
5
器にしめじとブリを盛り付け、のこったタレをかける。
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