豚肉と小松菜の生姜炒め丼弁当レシピ・作り方

Name: 豚肉と小松菜の生姜炒め丼弁当
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 １膳分; 豚小間切れ肉 ８０g; 小松菜 ３〜４本; 片栗粉 ひとつまみ; ＊おろし生姜 少々; ＊醤油、みりん 各小さじ２; ＊ごま油 少々; ■その他; ○卵 １個; ○砂糖 小さじ１; ○塩 ひとつまみ; ○水 大さじ１; ○片栗粉 小さじ１／３; 油 少々; もやし ひとつかみ; にんじん 少々; 白ごま 少々; めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ１／２程度

約15分
100円以下

mococo05

豚肉と小松菜の炒め物のっけ弁当です。

みんながつくった数 1 件

材料（１人分）

ご飯１膳分
豚小間切れ肉８０g
小松菜３〜４本
片栗粉ひとつまみ
＊おろし生姜少々
＊醤油、みりん各小さじ２
＊ごま油少々
■その他
○卵１個
○砂糖小さじ１
○塩ひとつまみ
○水大さじ１
○片栗粉小さじ１／３
油少々
もやしひとつかみ
にんじん少々
白ごま少々
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ１／２程度

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作り方

1 小松菜はざく切りにする。

ニンジンは細切り、もやしは根が気になったら取る。
2 ニンジンともやしをさっとゆでてザルに広げて冷まし、水を拭き取る。

ゴマとめんつゆを入れて混ぜる。
3 器に○をいれてよく混ぜる。

フライパンに油を敷いて温め、卵液の半量を流す。
4 長方形に整え、半熟になったら端からくるくる巻く。

巻いた部分を端によせ、空いた部分に残りの卵液を流し、先ほど巻いた部分を真にしてくるくる巻いて焼き上げる。
5 豚肉に片栗粉をまぶし、小松菜とともに火が通るまで炒める。

＊をいれ、なじむまで炒める。
6 弁当箱の２／３程度にご飯をしき、空いた部分に２と４をつめる。

ご飯の上に５をのせる。