あんこと豆乳わらび餅 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- わらび餅粉 ５０g
- 豆乳 ２２５g
- あんこ 大さじ２
- きな粉 大さじ１程度
- ＊黒砂糖 １５g
- ＊水あめ １０g
- ＊水 １５g
作り方
-
1
鍋にわらび粉をいれ、豆乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
-
2
固まってきたら弱火にし、全体に透明かが出るまで練る。
水でぬらしたバット等に取り出して冷ます。 -
3
＊を耐熱容器に入れ、レンジで４０秒加熱し、よくまぜる。
-
4
２を切り分けて盛り付け、あんこをのせ、きな粉をかける。
お好みで３をかけて召し上がれ。
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