つくねと梅きゅうののり巻き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 焼き海苔 １枚
- ＊ご飯（温かいもの） ２５０g
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊砂糖 小さじ２
- ＊酢 大さじ１
- 鶏つくね（市販品） ４個
- ごま油 少々
- キュウリ １／２本
- 梅干し １個
作り方
-
1
＊を混ぜておく。
キュウリは縦４等分に切る。
梅干しは種を取る。 -
2
フライパンにごま油をしき、つくねを並べ、中火で焼き色が付くまで焼く。
裏返して蓋をし、弱火にして中までしっかり熱くなるまで焼く。 - 3 ラップを敷いて海苔を起き、ご飯を向こう側２〜３cm開けて敷き詰める。
-
4
つくね、キュウリ、梅干しを並べ、ご飯の端と端を合わせるように、くるっと巻く。
なじむまで置き、食べやすく切る。
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