聖護院大根と白菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   聖護院大根は皮を剥いて３cm角切り、白菜はざく切りにする。
   
   ニンジンは輪切りにする。

2. 2

   鍋に１、生姜、鶏ガラスープ、カツオ昆布出汁を入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   醤油を入れ、塩とコショウで味を整える。