焼きトマトとサラミのサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水を切る。
器に入れ、塩少々と酢を入れて混ぜておく。
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2
わさび菜はざく切り。
トマトは厚めのいちょう切りにする。
サラミは短冊切り、ゆで卵は殻を剥いてざく切り。 -
3
フライパンにオリーブオイル小さじ１をしいて熱し、トマトを並べ、両面こんがり焼く。
塩、コショウ、ドライバジル各少々とバルサミコ酢を入れて絡める。
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4
器にわさび菜をしき、ゆで卵、３、サラミを乗せる。
１をかけ、オリーブオイル小さじ２、黒コショウ少々をかける。
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