玄米団子入りきのこ汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 きのこは石突があったら取り、食べやすくほぐす。
-
2
鍋にごま油と１を入れ、さっと炒める。
ダシを入れて沸かし、醤油と塩で味を整える。 -
3
玄米は水少々を加え、麺棒等でねばりがでるまで突き、片栗粉を入れて混ぜる。
-
4
３等分して丸めてつぶし、フライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。
-
5
２を温めて４を入れ、盛り付けてネギを乗せる。
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