肉団子とほうれん草の卵スープ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ＊豚ひき肉 １５０g
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／６個
- ＊おろし生姜 小さじ１／２
- ＊黒こしょう 少々
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊小麦粉 小さじ１
- ほうれん草 １／３袋
- 卵 １個
- チキンスープ ５００cc
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
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1
ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらし、水を絞る。
ボウルに＊を入れて混ぜる。 - 2 鍋にスープを入れて沸騰させ、肉だねを丸めて落とし、弱火にして火が通るまで煮る。
- 3 ほうれん草を入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。
- 4 溶いた卵を流し入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分蒸らして出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
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☺︎︎︎︎✿2022/12/12 18:54
小松菜で代用しましたがほっこり美味しかったです◎
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