ネギと豆腐のトマトソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはぶつ切り、豆腐は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、豆腐を並べ、塩とコショウを少々振る。
   
   中火で各面や黄色が付くまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにネギ、トマトソース、水を入れ、ネギが柔らかくなるまで煮る。
   
   豆腐を加え、ソース煮とろみが付くまで煮る。塩とコショウで味を整える。

4. 4

   耐熱容器に３を入れ、チーズをかける。
   
   グリルの弱火かトースターでこんがりするまで４〜５分焼く。