さつま芋の黒糖スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋 小２本
- 生姜（薄切り） ３〜４枚
- 水 １５０cc
- 黒砂糖 大さじ２〜３
- シナモンパウダー 少々
- クコの実 小さじ１
作り方
- 1 クコは水につけて戻す。
- 2 さつま芋は１cm厚さの輪切りにし、水にさらして水を切る。
-
3
鍋にさつま芋、生姜、水、黒砂糖を入れ、さつま芋に串が通るようになるまで煮る。
火を止めて蓋をし、冷めるまで置く。
-
4
盛り付けてシナモンをふり、水を切ったクコを乗せる。
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