車麩とそぼろの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
車麩は水につけて戻し、4等分に切って水を軽く絞る。
ネギは斜め薄切りにする。 -
2
フライパンに1、ニンニク生姜そぼろ、水、めんつゆ、砂糖を入れる。
蓋をして中火で水分が少し残る程度になるまで煮る。 - 3 溶いた卵を流し入れ、卵に火が通るまで煮る。
- 4 器にご飯を盛り付け、3をのせる。
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- 玉子丼
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