キャベツのキーマカレー煮 レシピ・作り方

キャベツのキーマカレー煮
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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ひき肉とキャベツでカレー風味の煮物です。

材料(2〜4人分)

  • 合い挽き肉 100g
  • キャベツ 3〜4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 5cm
  • にんにく、生姜(すりおろし) 各少々
  • バター 10g
  • 薄力粉 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 1カップ
  • 塩、黒コショウ 各適量

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り。

    玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにする。
  2. 2 鍋にバター、玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜を入れ、野菜がしんなりするまで炒める。
  3. 3 ひき肉、塩小さじ1/5を入れ、肉に火が通るまで炒める。

    薄力粉を入れ、粉がなじむまで炒める。
  4. 4 ケチャップ、ソース、カレー粉を入れ、なじむまで炒める。
  5. 5 水とキャベツを入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

    塩とコショウで味を整える。

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  • レシピID:1070048117
  • 公開日:2017/11/27
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