材料（３〜４人分）
- 牛薄切り肉
- １５０g
- 卵
- ２個
- 玉ねぎ
- １／２個
- 長ネギ
- １本
- にんじん
- １／３本
- しめじ
- １／２パック
- にんにく、生姜（みじん切り）
- 各小さじ１／２
- 醤油（肉の下味）
- 小さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- 煮干しだし
- ４カップ
- 韓国唐辛子粉
- 小さじ２〜３
- 味噌
- 大さじ１
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
- 肉に醤油をまぶして置く。
玉ねぎはスライス、ネギは斜め薄切り。
にんじんは千切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
- 2
-
- 鍋にごま油、にんにく、生姜を入れて軽く炒める。
１をいれ、肉に火が通るまで炒める。
-
- 3
- ダシを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
唐辛子、味噌を入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。
-
- 4
-
- 溶いた卵を流し入れ、卵に火が通ったら出来上がり。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません