チクワと大豆とニンジンの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
- 米 2合
- ちくわ １本
- 大豆 大さじ３
- にんじん １／２本
- 油揚げ １枚
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- 塩 小さじ１／３
- 水 適量
作り方
-
1
大豆は多めの水と鍋にいれ、火にかける。
沸騰したら火を止め、蓋をして３０分ほど置いて水を切る。 - 2 米はといでザルに上げ、３０分置く。
-
3
チクワは薄い輪切り、にんじんと油揚げは小さめの短冊切りにする。
-
4
炊飯器に米を入れ、めんつゆ、塩を入れ、水を2合の線まで注ぐ。
大豆と３を乗せ、普通に炊飯する。
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