味噌だれモロヘイヤおろし丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- モロヘイヤ １／３袋
- 大根おろし 大さじ２
- 卵黄 １個分
- ＊味噌 小さじ１
- ＊めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ２
作り方
-
1
モロヘイヤは固い茎を取り除き、さっとゆでて水で冷やす。
みじん切りにし、大根おろしと混ぜる。
-
2
＊をよく混ぜておく。
-
3
器にご飯をしき、１と卵黄を乗せ、２をかける。
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