豚肉と白菜の干しえび煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
   
   白菜はざく切り、にんじんは短冊切り
   ネギは斜め薄切りにする。
   
   干しえびは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに干しえび、生姜、豚肉を入れ、肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   白菜、にんじん、ネギ、水、塩を入れ、蓋をする。
   
   蒸気が上がったら中火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   味を見て薄かったら塩（分量外）で調味し、こしょうを振ってざっと混ぜる。