ヒマワリの種とゴーヤの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はざっくり崩して耐熱容器に入れ、レンジで２分加熱する。
   
   ざるにあげて１０分ほど置く。

2. 2

   ヒマワリの種大さじ１はミルサーで粉にする。

3. 3

   ゴーヤはワタを取って薄切りにし、塩2つまみをまぶして置く。
   
   玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   ボウルに１、２、＊、ヒマワリの種大さじ１を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをしき、水を絞ったゴーヤと玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

6. 6

   ４に５を加えてざっと混ぜ、味を見て塩で調味する。

7. 7

   タマチャンショップのヒマワリの種を使用しました。